職場でドリップバッグでホットコーヒーを淹れる方法

クイックアンサー

職場でホットな pour over コーヒーを作るには、マグカップ、お湯、そして pour over パケットが必要です。オフィスのケトルか電子レンジでお湯を沸かし、パケットをマグカップにセットし、ゆっくりお湯を注いでドリップさせます。後片付けは使ったフィルターを捨てるだけと簡単です。

ステップバイステップ：オフィスで pour over コーヒーを淹れる

1. お湯を沸かす： オフィスのケトルか電子レンジで、マグカップにお湯を約 1～2 分間入れます。沸騰直前（約 200°F）のお湯を目指すと、苦味を抑えられます。 よくある間違い：沸騰したお湯を使うとコーヒーを過抽出してしまいます。沸騰後、30 秒ほど置いてから使いましょう。
2. pour over パケットをセットする： マグカップからお湯を空け、パケットを開けて軽くコーヒー粉を底に落とします。タブを外側に折り、フィルターをマグカップの縁にしっかりとセットします。 フィルターが中央にあることを確認し、注ぐ際に傾かないようにします。
3. コーヒー粉をブルームさせる： 少量のお湯（約 2 大さじ）をコーヒー粉に注いで湿らせます。30 秒待ち、コーヒーがブルームしてガスを放出するのを待ちます。 ブルームを省略すると、抽出が不均一になり、味が平板になります。
4. 段階的に注ぐ： 残りのお湯をらせん状にゆっくりと注ぎ、注ぐ合間に水が切れるのを待ちます。総注ぎ時間は約 2～3 分を目安に。 速く注ぎすぎると溢れ、遅すぎるとコーヒーが苦くなります。
5. 取り外して楽しむ： 滴りが止まったら、タブを持ってフィルターを持ち上げ、ゴミ箱に捨てます。コーヒーをそっとかき混ぜてお楽しみください。 フィルターを絞らないでください。苦味成分が出てしまいます。自然に滴らせましょう。

オフィスでの pour over を簡単にする製品

• Classic Black Pour Over Coffee - 48ct: プレミアムベトナム産ロブスタ豆から抽出。豊かな風味と余分なカフェインで知られています。各シングルサーブフィルターはプレフィルされており、いつでもどこでもバリスタ品質の一杯をお届けします。職場では計量や挽く時間はありません。これらのプレフィルパケットが推測を排除し、それでも力強くなめらかな一杯を提供します。
• Vanilla Pour Over Coffee - 8ct: 本物のバニラビーンズを挽いて、プレミアムベトナム産ロブスタの pour over コーヒーにブレンド。砂糖や人工香料を加えず、自然に香りづけされた抽出を実現。オフィスに砂糖やシロップを持ち歩かずにほのかな甘さが欲しい方に、このパケットは豆そのものから優しいバニラフレーバーをお届けします。